El lago marino de Hossegor

Cuando el Adur quedó finalmente encauzado y fijó su curso definitivo, el río dejó tras de sí una sucesión de lagos litorales. El mayor de todos es el lago de Hossegor. Corría el año 1578 y, por entonces, solo algunos pescadores y cazadores rompían el silencio de este lago, bordeado de tojos y cubierto de nenúfares.

A mediados del siglo XIX, durante un viaje por la costa de Las Landas, Napoleón III decidió conectarlo con el océano para convertirlo en «la dársena de desagüe del puerto de Capbreton», con el fin de evitar que este quedara colmatado por la arena. Una vez abierto al mar, el lago aumentó de tamaño y su ecosistema alcanzó una extraordinaria riqueza: plantas marinas, moluscos y crustáceos, lubinas, sollas, doradas, mújoles, gobios o lanzones, entre muchas otras especies. La abundancia de alimento convirtió sus 99 hectáreas en un refugio para numerosas aves, como la garza real, el cormorán grande, la becada, la garceta, la gaviota reidora y la gaviota patiamarilla. Este espacio natural también permitió a pequeños productores vivir de sus recursos gracias al cultivo de ostras, la recolección de algas y el marisqueo. En 1878 se concedió la primera autorización para la explotación ostrícola y, poco después, los parques ostrícolas comenzaron a extenderse alrededor del lago, convirtiéndose en un atractivo más de este enclave excepcional.

Con el paso del tiempo, magníficas villas se instalaron a orillas del lago, rodeadas de pinos marítimos, alcornoques centenarios, setos, madroños y mimosas. La armonía de su arquitectura no hace sino realzar el encanto y la singularidad de este lugar.